Una de las escenas que más me gusta de Alicia en el País de las Maravillas es, cuando llega a tomar el té con el Sombrerero Loco jajaja taza para allí!! taza para allá!!
Así que, aquí os traigo una de esas recetas que está en mi "top ten" particular!! la receta es de Luis Olmedo. Os recomiendo su canal, es fantástico!!!
Allá vamos con las...
LAS PASTAS DE TE
Masa
- 175gr de harina
- 155gr de harina de maíz (tipo maizena)
- 105gr de azúcar glass
- 1,5gr de sal
- 1 huevo
- 60/65 gr de mantequilla pomada
- vainilla o azúcar de vainilla
> bol 1: batir un poco la mantequilla hasta que tenga textura de "pomada", mezclar con el azúcar y con una pizca de vainilla. Mezclar. Echar el huevo y mezclar.
> bol 2: Harina + Maicena tamizada.
> echar bol 2 en bol 1 + la sal y mezclar bien.
> poner en una manga pastelera con boquilla de estrella
> hacer las formas de las pastas en una fuente de horno con papel de cocina y, meter a la nevera hasta que queden bien frías.
DECORACION
Se puede usar:
- chocolate de cobertura
- azúcar glass
- poner almendra picada encima antes de hornear
- unir dos y rellenarlo de mermelada
DIARIO DE UNA REPOSTERA
Que puedo decir...que esta receta me encanta!! primero por que es muy muy sencilla y rápida y, el resultado es espectacular!!
Al comerlas se deshacen en la boca. Y el olor que desprenden es impresionante!!
Eso si, dejar las pastas en la nevera bastante tiempo, que se enfríen bien!! yo fui demasiado ansias y, la forma bonita de la pasta se fue a la porra jajaja
Pero el sabor es espectacular!!!
La receta es para unas 24 pastas mas o menos de tamaño "bocado".
DIARIO DE UN COMENSAL
Pues, mis sobrinos casi acaban con ellas jaja menos mal que me guardé alguna en e cajón para mi. Las pastas no duraron!!
La próxima vez las haré de más variedades jajaja que me quedé con las ganas jeje
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